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No cabe duda de que últimamente el lujo y el glamour transita por caminos que, puestos a pensarlo, no tiene nada de ello, pero tampoco debe caberos la menor duda de que lo ha hecho así toda la vida. Dijo Hipócrates que las papilas gustativas aprovechaban para llegar al cerebro los mismos caminos por los que pasaban los procedentes de las partes pudendas, y bien dicho está. Los alimentos que son un placer para la vista, el tacto, el gusto y, siéndolo, favorecen el placer en los restantes son la quintaesencia del lujo.
Por eso una buena comida puede costar tanto como el retrovisor de un Lamborghini, y más aún si incluye lo exótico. Porque casi toda la comida es de una vulgaridad espantosa: en su mayoría, procede de algún tipo de ser vivo. Plantas, animales, hongos, bacterias… también las vacas comen seres vivos, inocentes briznas de hierba que se agitan, sin meterse con nadie, en prados soleados.
Pero de las mismas plantas podemos aprender que no son esos los únicos alimentos. Picantes nitratos, óxidos salados, ¡la sal! Porque la sal es un mineral, dilectos lectores. Y la sal no engorda. ¿Y cuántos más minerales podremos encontrar que conviertan una comida en algo exclusivo? Esos fetuccini a la pechblenda, ensalada con aceite de olivina, dieta mediterránea por antonomasia, sorbete de Mercurio, plateado y refulgente, milhojas de Litio en un lecho de hemoglobina clorofílica… los puristas rechazan este último por contener moléculas demasiado complejas. Pero ¿a quién le importan las moléculas? A mi no. Como a vosotros no os importará que no os cuente qué bistro contiene en su carta todas estas delicadezas. Dejaría de ser exclusivo. ¿Lo entendéis, verdad?

¿Qué tienen, pues, queridos amigos? Pues que, para empezar, son una actividad que separa al común de los mortales de los que viven, respiran y transpiran lujo y glamour.
Sí, queridos amigos. Comentaristas todos, Borja amigo, ¿habéis estado alguna vez en una subasta? No, tute subastado no cuenta. La lonja del pescado tampoco. No, ¿verdad?
Poned en una fila a personas normales junto con un billonario. Poned también a un woser. El normal nunca habrá estado en una. Habrá comprado un videojuego de segunda mano en eBay. El woser se habrá puesto sus mejores ropas de woser y habrá ido a Christie’s o Sotheby’s.
Quien es rico, pero rico de verdad, habrá visto un objeto único, algo que, en el momento que esté en su posesión, no puede estar en la de ningún otro ser vivo, algo que no sólo necesita dinero, cantidades obscenas, para ser comprado, sino que te define, te crea, te individualiza. Y pagará doscientos millones de coronas noruegas por un guardapelo con cabello de Gandhi, sin preguntar siquiera su procedencia.